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水產養殖提問393(不斷更新)再聊水產發酵料中添加碳酸鈣的好處

2019/12/19 21:16:24   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:4269
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水產養殖知識看這里://www.wxyyc.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、鐘老師您好!還有兩個疑惑向您請教。

1.我們在配制液態碳肥時還可以順帶制作乳酸鈣。那么碳酸鈣是在發酵前加入還是在發酵液變酸后加入好些?在春秋低溫時水體PH值偏中性的情況下大量潑灑未加碳酸鈣的液態發酵液,會不會使水體過酸,導致養殖水產品出現不適?
2.沸石粉在水產養殖中的用法與用量,是否可以取代碳酸鈣做高水體總堿度?我們這里只有生石灰買,用生石灰潑水粉化后在空氣中放置一段時間,是否就是碳酸鈣了?
    問得有點多,因為我心目中您是專業的!所以還希望您能一一解答!感謝??!

   您好,您的第一個問題,回答是,碳酸鈣可以在制作“發酵碳肥”之前添加,也可以在“發酵碳肥”制作之后在潑灑到池塘使用之前臨時添加,兩種時機添加碳酸鈣都是可以的;添加量一般為發酵料或發酵液的5%;
   1.關于碳酸鈣是發酵前加,還是發酵后加,分析這兩種添加方法的優劣,如下:
   但是如果是在“發酵碳肥”之前就添加,即添加碳酸鈣一起發酵的,則一定要嚴格操作,例如密封發酵,清洗發酵容器(發酵之前清洗好),原料選擇要精良(不要用假貨),玉米或用米糠麥麩等不要發霉的等,都要做得更好一些,主要原因是防止雜菌感染;因為凡是添加了碳酸鈣一起發酵的,則碳酸鈣在發酵的過程中,會中和發酵產生的有機酸,例如會中和乳酸菌產生的乳酸等,使得PH下降速度非常慢,或PH甚至不會下降,而自然界的雜菌和有害細菌是怕酸和喜歡中性和偏堿性環境的,所以,這就造成在發酵過程中PH居高不下,從而極有可能感染有害細菌和雜菌等,所以,凡是在發酵之前就添加碳酸鈣的,就一定要嚴格操作;
   與此對應的,如果只是是制作“發酵碳肥”之后,潑灑到池塘之前,臨時添加碳酸鈣的用法的,則發酵的操作可以粗放一些,因為發酵過程中PH會迅速的下降,而隨著PH的下降,一般的有害細菌和雜菌,都是無法占據優勢的,或會被低PH抑制住,所以,可以相對的粗放一些發酵,甚至上一批發酵后,可以不清洗容器而直接發酵下一批,所用原料也可以粗放一些,有一些輕度發霉的原料都可以用的;
   整體上講,我個人是偏向于在發酵之前就添加碳酸鈣一起發酵的,(當然,前面說的操作上要嚴格一些,一定要做到的),發酵前就添加碳酸鈣的好處是:可以繁殖更多的乳酸菌活菌和其他有益細菌活菌數,因為PH在添加了碳酸鈣之后,下降得非常慢,這就創造了讓所有的菌都能快速繁殖的條件,(低PH其實也會抑制乳酸菌的繁殖的);第二個好處是分解力度會更大,如前所述,活菌更多,自然分解力度越高;第三就是能最大限度的形成乳酸鈣等優質補鈣產品,甚至可以加入適量的微量元素一起發酵形成有機螯合微量元素等,整體上講,發酵前添加碳酸鈣,可以產生更多的生物活性物質;
   在春秋季節低溫水體下,本身水體的PH就偏低一些,此時我的建議是發酵前添加碳酸鈣,來制作“發酵碳肥”,這樣會更好,因為可以有利于低溫培藻培菌,如前所述,發酵前添加碳酸鈣,可以形成更多活菌,可以增強分解力度,這有利于培藻和培菌;并最終有利于穩定水體的PH值;
    但是,即便是不添加碳酸鈣,在春秋季節使用這種“發酵碳肥”,也不會對水體的PH產生太大的影響,畢竟潑灑量只有1-2公斤/畝/天,注意春秋季節低溫下,“發酵碳肥”用量建議1-2公斤/畝/天,天天潑灑可以維護良好的菌相,也可以促進有益藻相的繁殖;同時注意低溫季節下多潑灑使用微量元素類產品;
    第二個問題,關于沸石粉的用法用量,沸石粉是二氧化硅為主的粉末礦物質產品,它并不是碳酸鈣,也不是以鈣鎂離子為主的礦石粉,所以,不要指望用沸石粉來提高總堿度,要提高和維護穩定總堿度,應該用白云石粉(含有鈣鎂元素),小蘇打(含有碳酸氫根離子)等配合,白云石粉用量要大,畝用量往往達到15公斤/畝以上,并要使用多次,或放苗前就使用50公斤/畝以上打底;
    您也可以使用生石灰粉呵,但生石灰呈現強堿性,一次不能使用太多,每次使用量為5公斤/畝,且使用的前提條件是水體中的檢測的氨氮不能超標,只有在氨氮不超標的情況下,才能使用生石灰粉,因為使用生石粉后,會造成水體的PH上升,而氨氮在高PH值下毒性是增大的,所以,氨氮超標時,千萬不可使用生石灰,除非是池塘的PH實在是太低了,例如氨氮即使是比較高了,但水體中的PH只有6-7,此時也可以適當使用生石灰粉,但一定要試著來用,第一次5公斤/畝,觀察魚蝦反應,沒有異常了,再使用第二次等;
   生石灰在空氣中放置一段時間之后,確實會部分或大部分變成碳酸鈣了,但并不徹底,PH值仍然是非常高的,要比較徹底的做法是加水,用水浸泡生石灰,先形成氫氧化鈣Ca(OH)2,再往飽和石灰水中充氣,過幾天就大部分成為碳酸鈣了,但其實沒有必要這么做,直接購買碳酸鈣也是很便宜的,或直接潑灑生石灰粉或塊都是可以的,只要注意以上幾點注意事項就可以了;
    下面再介紹幾個鏈接:
    在“發酵碳肥”或“發酵氮肥”中添加碳酸鈣的原理和機制://www.wxyyc.com/show.asp?newsid=7389
    在“發酵玉米液”這個“發酵碳肥”中添加碳酸鈣好處多多://www.wxyyc.com/show.asp?newsid=7373
    發酵小龍蝦飼料添加碳酸鈣好處多://www.wxyyc.com/show.asp?newsid=7314
    南美白對蝦飼料發酵中添加碳酸鈣并100%飼喂://www.wxyyc.com/show.asp?newsid=7301

2、老師你好,我是海南的。,我的蝦一到晚上明顯應激,晝夜溫差十多度,有時侯七八度,該如何應對,隔天打紅糖或葡萄糠?,我一個蝦塘在前幾天感染病毒,這個塘倒藻,死藻多加上前幾天遇上冷空氣,抵抗力全面下降,發現的時侯以為弧菌感染,檢測弧菌不超標,但有綠點?;琶Υ虬氚┡嘣宥揪患影肫克?我養殖中期才接觸公司的產品),病毒沒辦法了?;褂幸桓鑫侍?,怎樣正確科學的補鈣?是發現晚上(七點)突然吃料慢料臺有殼應補鈣還是潮水來這幾天應補鈣,聽說補鈣多也不好。麻煩了老師,我準備下罩系統科學的用強微產品和技術,謝謝。

  您好,晝夜溫差大,上下層水體對流加劇(可造成底淤泥中有害物質和有害細菌的抄起),再形成強烈“躍溫層”,對蝦需要消耗大量營養和能量來應對這種情況,自然也會產生應激反應;
   說到底還是需要維持水質的穩定性的問題,建議您有條件的話,在這個季節可以通過加深水深,可緩解一下躍溫層的影響,并穩定底部水溫,白天當陽光強烈時可以開增氧機,以使上層高水溫和下層低水溫交換熱量,第三就是要加強營養,營養加強了,對蝦對抗環境的耐逆性會增強,例如使用“強微水產苷”1-2克/公斤飼料可增強對蝦免疫力和營養水平;
   白天通過潑灑葡萄糖或紅糖加VC,定期使用微量元素潑灑等,可以提高免疫耐受性,緩解應激反應;
   然后更為重要的是穩定藻相,藻相的波動,對這個季節的對蝦是非常不利的,所以要選擇優質的氨基酸產品和微量元素產品配合來培藻,畢竟這是低溫培藻,例如用“強微培藻酵素”2公斤/畝 + 專業微量元素1-2公斤/畝或腐植酸鈉1-2公斤/畝,在陽光天氣潑灑使用培藻;定期觀察水色,水變瘦時要及時使用培藻酵素等;
   關于怎么補鈣的問題,如果您以后確定使用強微的用菌模式,就會涉及到天天使用“發酵碳肥”的操作,則建議您在“發酵碳肥”制作中使用碳酸鈣一起發酵,購買碳酸鈣,一噸大概在700-900元/噸,添加5%于“發酵碳肥”的制作配方中即可;具體使用碳酸鈣的機制原理看這里://www.wxyyc.com/show.asp?newsid=7455
   具體土塘養蝦的強微用菌方案有三個,您可以選擇其中一個來用,一般建議用經典用菌方案: 
   分別如下面的鏈接:
   土塘經典養殖用菌方案如下://www.wxyyc.com/show.asp?newsid=5776
   土塘加強型高產養蝦用菌方案://www.wxyyc.com/show.asp?newsid=7258
   土塘天天撒懶漢用菌方案://www.wxyyc.com/show.asp?newsid=7147
   您所說的補鈣多也不好,這話是對的,但也并非完全對,重要的是補鈣的同時,要平衡其他礦物質元素,特別是鎂和磷,鈣鎂磷三種元素的平衡比較重要,補鈣的同時,能配合一些微量元素會更好;
   具體您還可以聯系一下我們的市場部,向他們索取書面的彩色資料和用菌方案的書面資料;

3、老師你好,網上說對蝦三到四個小時才能完全消化(正常水溫,如果低于二十度?),開始喂料到喂料完,比如早上七點喂料七點十分喂完,一個鐘吃完那就是八點十分,如果三或四小時喂下一餐,那就是Ⅱ點十分喂,如果兩個鐘內吃完就是十二點十分喂(對嗎?),謝謝?;褂刑妓岣瓶梢院退ㄓ梅⒔吐??如果可以比例多少,或直接潑灑碳酸鈣(每畝具體用量),謝謝。

   您好,應該是說,從進食到消化完成是3-4個小時,水溫越低的時間越長,這也是低溫下采食量下降的原因之一,對蝦畢竟是變溫動物,水溫低,各項生理反應速度,包括消化速度也就慢了;目前有養蝦追求極致的人,一天要喂6餐的也有,一餐限制半小時喂完,但也要注意觀察肝負荷等,不能隨意加料;
   碳酸鈣當然可以加入到和“復合通用飼料發酵劑”一起發酵用的,這并沒有什么害處,但我并不建議一起發酵用,“復合通用飼料發酵劑”是用來發酵魚蝦飼料并100%飼喂的,是一種微發酵,即發酵時間比較短,一天以內要喂完;所以,正因為發酵時間短,產酸也有限,所以,并不建議加入碳酸鈣一起發酵,除非你要發酵比較長的時間,例如發酵數天以上,并只是摻著喂的情況,才能加入碳酸鈣一起發酵,此時也只建議添加量為飼料量的2%左右即可;
   而您說的直接潑灑碳酸鈣到池塘中,這和潑灑白云石粉的效果差不多,白云石粉主要成分也是碳酸鈣和鎂,及其他元素,所以,還不如使用白云石粉,至少白云石粉的元素種類更多,營養更為豐富,而碳酸鈣只有鈣而已,且碳酸鈣是難溶于水的,所以,即便是潑灑到池塘中,也不會溶解于水,只是存在于水體淤泥中,非?;郝乃俁然菏停ㄇ抑輝赑H低于6.5以下時才有輕微釋放),所以,碳酸鈣我們往往是添加于“乳酸菌擴培液”或“發酵碳肥”中臨時攪拌一下潑灑,可以和發酵液中的有機酸反應,生成乳酸鈣,呈可溶性狀態,這樣的鈣利用率才會高;


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