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水產養殖提問391(不斷更新)再聊一下乳酸菌的擴培原理和光合細菌培養基原理

2019/12/13 11:26:21   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:2240
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水產養殖知識看這里://www.wxyyc.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、老師,您好。和其他養殖戶交流,發現有些人提倡活化培菌時用白糖代替紅糖,我主要是用于培乳酸菌和光合菌,有這必要嗎?

  您好,實際上用紅糖活化的效果肯定是更好的,至于提倡,恐怕只是為了節省成本而已,白糖的價格遠比紅糖要低,但對于活化來說,效果是足夠的,完全可以應對的;因為活化僅僅是激活蘇醒的效果,僅僅是讓固態菌劑結束休眠狀態,進行復蘇功能,所以,有糖就行,不需要其他的營養,甚至有水就行了,因為活化我們并不要求要繁殖增量;
   但如果是擴培的話,則紅糖的效果肯定要好于白糖,因為這就不是僅僅是活化這么簡單了,因為擴培是一種繁殖,一種增量的過程,既然涉及到增量,就肯定得額外提供更為全面的營養,而不僅僅是白糖中的碳水化合物,我們知道,微生物細胞主要的是由碳、氫、氧、氮、磷、硫、鎂、鉀、鈉、微量元素等組成的,而白糖中只有碳、氫、氧三種元素,其他的呢,其他的氮、磷、鉀、鈉、硫、微量元素呢,特別是氮元素要求高,最好是小肽和氨基酸或蛋白胨是最好的,還有磷鉀呢最好是磷酸二氫鉀之類的,還有微量元素呢最好是有機的,很多細菌甚至需要生長因子如特殊的維生素才能生長繁殖,所以,擴培就不是這么簡單了,不可能光用白糖就能擴培的;
   我們來理一下:
  1、 關于乳酸菌的擴培,
    即“乳酸菌擴培液”的制作看這里://www.wxyyc.com/show.asp?newsid=6174;其中還有光合細菌的擴培方法;
    碳氫氧,這三種元素完全可以用白糖就夠了,白糖就是碳氫氧即碳水化合物,至于氮源,建議選擇“強微培藻酵素”,這個產品中有氨基酸和小肽,是比較好的微生物繁殖氮源,相對來說價格也低一些,添加量為擴培用水量的1-2%就可以了,但“強微培藻酵素”中缺少維生素,對于擴培常規的乳酸菌來說是可以的,其次是用“強微水產苷”作為氮源,但“強微水產苷”價格太貴了,添加量只能說添加0.1-0.2%才添加得起,成本受得了,“強微水產苷”的特點是有細菌生長因子,和特殊的維生素源,可以適用于所有的微生物生長繁殖用;
   如果您是專業人士,也可以不用上述兩種產品,可以自己以白糖作為碳氫氧源,自己另外購買專業的蛋白胨添加1-2%作為氮源,有這兩種就基本上可以擴培了,如果您是更為專業的人士,還可以添加點常量元素如磷酸二氫鉀0.2-0.5%,氯化鈉0.5%、還可以添加微量元素如專業的水產用微量元素0.2%,這樣來擴培,生產的乳酸菌活力肯定高,含量也肯定高,反而用起來效果更好,成本更低,用量更??;
   以上是乳酸菌的擴培,乳酸菌是異養菌,必須用有機碳源,有機氮源來擴培,這是異養菌的特點;
   “乳酸菌擴培液”的制作方法我復制粘貼如下:
   ⑴ “乳酸菌擴培液”的靜置厭氧擴培方法
   ① 靜置厭氧擴培法:壯腸QW100取250克(或用強微靚水素500克)+ 15~20公斤紅糖 + “強微水產苷”250克(或者“強微培藻酵素”2公斤)+ 300公斤水,夏天只需密封培養2~5天,PH降到4左右,即可使用,密封保存,20天內用完效果最好,最長保存期建議為30天。
   注意事項:
   ① 保存期超過30天保存期的,也可使用,只是效果不是最佳而已;
   ② 靜置厭氧擴培的活菌含量可達1~5億/毫升。

   ⑵ “乳酸菌擴培液”的充氣擴培方法
   ① 充氣擴培法:壯腸QW100取250克(或用強微靚水素500克)+ 15~20公斤紅糖 + “強微水產苷”500克(或者“強微培藻酵素”4公斤)+ 300公斤水,放一個曝氣頭,曝氣充氣培養24~48小時,PH降到4左右,即可使用,密封保存,最好在20天內用完
   注意事項:
   ① 糞腸球菌(乳酸菌)是兼性厭氧菌,有氧狀態下,繁殖速度更快,無氧繁殖速度慢;在充氣培養中,繁殖速度快,所以只需要培養24~48小時即可;
   ② 充氣擴培法培養出的活菌含量更高,可達5~10億/毫升,所以,需要的氮源和其他營養也更多,所以,作為主要氮營養的“強微水產苷”或者“強微培藻酵素”的用量要大一倍;
   ③ 充氣擴培的乳酸菌含量更高,消耗營養速度快,所以,擴培后的保存時間更短;要及時用完,不然營養耗盡,容易自溶死亡并可能變臭,當然即使有臭味,這只是細胞自溶后產生的味道,細胞自溶后釋放的營養,也是一種水體生態營養,仍然可以使用;
   ④ 用充氣擴培法自制的“乳酸菌擴培液”,在使用于池塘中,可以適當減少一倍用量;或維持原來用量,但效果更好;

   下面再來說您說的光合細菌:
   光合細菌是自養菌,不需要有機碳源,即不需要白糖或葡萄糖,而是需要無機碳源,如碳酸鹽或乙酸鈉等,它也不需要有機氮源,可以用銨來代替氮源等,光合細菌還需要生長因子,自養菌的培養更為專業,所以,這些我們都幫您復配好了,即強微的光合細菌培養基,有現成的培養基可以使用,您千萬不要用白糖去擴培光合細菌,也不要用有機氮源(如“強微培藻酵素”或“強微水產苷”),因為前面說了,光合細菌是自養菌,不需要有機碳和有機氮源,如果您用白糖去擴培光合細菌,只能適得其反,讓雜菌長起來,光合細菌卻長不起來,具體看上面的鏈接中的培養方法;

2、光合細菌的培養操作技術(制作成本0.35元/公斤)
     強微公司只提供光合細菌培養基,以及培養光合細菌的菌種,養殖戶自己進行培養應用,培養基一包500克,可以用來培養100公斤光合細菌液體,方法是取一包培養基,加入溶解到80公斤清水中,再加入20公斤光合細菌菌種,攪拌均勻,再放入容器中光照培養,光照的方式可以用白熾燈,用5公升的油壺裝配制好的待培養液,在40瓦以上的白熾燈照射下培養3~8天即可成熟,或可以用塑料袋(如魚苗袋)裝好待培養液,于陽光下培養(注意陽光太強的天氣要適當遮陽處理,用稀的遮陽網即可)7天左右即可,如果遇到變綠也不要放棄,再繼續陽光照射培養,最終會變紅的,以變成深紅色為準,為培養成熟。即可使用;
     使用時,一般每畝潑灑培養好的光合細菌3~5公斤即可;

 


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