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“強微”乳酸糞腸球菌肉鴨添加飼養試驗報告

2013/2/4 16:03:53   文章來源:強微生物科技   作者:江西省農業科學院畜牧獸醫研究所   瀏覽次數:10494
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強微”益生菌肉鴨添加飼養試驗報告
江西省農業科學院畜牧獸醫研究所
宜春強微生物科技有限公司

      受宜春強微生物科技有限公司委托,江西省農業科學院畜牧獸醫研究所進行了“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL020型的肉鴨日糧添加飼養試驗,通過在櫻桃谷鴨日糧中添加兩種產品,檢測其對櫻桃谷鴨生長性能和糞便中菌數的影響。

1.材料與方法
1.1 試驗鴨選擇
     
選480只同一日齡、健康的櫻桃谷雛鴨進行試驗,分成對照組、試驗1組、試驗2組、,每組160只。

1.2 試驗設計
     
整個飼養試驗分兩個階段,即育雛期和育成期。飼養試驗持續時間為45天(2012年8月17日-2012年9月30日),飼養方式為網上平養。各個處理組基礎日糧相同,各處理組由同一飼養員飼養于同一棟鴨舍,自由采食,日喂2次。

表1 各個處理組添加情況  (單位:克/噸飼料) 

組別

抗生素

強微乳酸糞腸球菌Ⅰ型

復合微生物添加劑HL020型

對照組

添加

不添加

不添加

試驗1組

添加

添加

(育雛,140;后期,80)

不添加

試驗2組

添加

不添加

添加

(育雛,100;后期,80)

1.3 日糧配方
     
育雛期日糧配方:玉米50%,菜餅20%,碎米10%,麩皮10%,魚粉7.5%,肉粉1%,貝殼粉1%,食鹽0.5%。
      育成期日糧配方:玉米50%,麩皮12%,碎米10%,食鹽0.5%,菜餅5%,大(?。┞?7%,魚粉4.5%,貝殼粉1%。

2. 測定指標和方法
2.1 料肉比的測定

       記錄試驗開始和結束時鴨空腹體重及消耗飼料量,計算各組整個試驗期的料肉比。

2.2 肉鴨屠宰性能測定
      
試驗結束后,每個組隨機抽取3只鴨,進行屠宰,測定肉鴨的半凈膛、全凈膛、胸肌、腿肌、胃、心、肝及肌肉Ph值等數據,并計算其與體重的比例指數。

2.3 腸道菌群的檢測
      
試驗中期,每個組收集新鮮糞便3份,即每個處理組9份,利用培養基分離培養測定糞便中乳酸糞腸球菌和大腸桿菌的數量。
       具體方法為分別取上述樣品0.5克,在無菌操作臺上置于盛有4.5mL滅菌生理鹽水中的離心管中(10-1稀釋)。樣品在微型旋蝸混合儀上充分震蕩1分鐘。用移液槍從上述樣品液中取0.5mL加入盛有4.5mL滅菌生理鹽水的離心管中,再在微型旋蝸混合儀上充分震蕩1分鐘,成10-2稀釋液,重復上次操作一次,制備10-3稀釋液。取100uL稀釋液分別接種于麥康凱和腸球菌培養基,均勻涂于平皿表面,倒置37℃培養18h后對有色菌落分別進行計數,取平均數乘以104,即為每克樣本中所含菌數。

3.試驗結果
3.1“強微”益生菌對肉鴨生產性能的影響
      
試驗結果顯示,和對照組相比較,日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL020型的肉鴨在耗料量、料肉比方面均有所下降,日增重方面有所增加,其中,料肉比分別降低了3.69%和5.74%,且差異明顯。相對來說,添加復合微生物添加劑HL020型比添加乳酸糞腸球菌Ⅰ型對肉鴨的生產性能效果更明顯。具體試驗結果見表2。

表2 “強微”益生菌對肉鴨生產性能的影響  

分組

數量

初始重(Kg)

出欄數(只)

耗料量(Kg)

出欄重(Kg)

日增重(Kg/天)

料肉比

死亡數(只)

對照組

160

8.07

152

1214.5

490

11.07

2.44

8

試驗一組

160

8.065

155

1196

504.5

11.25

2.35

5

試驗二組

160

8.082

154

1162

499

11.18

2.30

6

 3.2 “強微”益生菌對肉鴨屠宰性能的影響
   
   檢測結果顯示,日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL020型的肉鴨在半凈膛指數、全凈膛指數、胸肌指數、腿肌指數、胃指數、心指數、肝指數、24小時Ph值等方面與對照組不存在顯著差異,但在0小時Ph值方面顯著高于對照組,酸度更小。

表3 “強微”益生菌對肉鴨屠宰性能的影響 

分組

體重

半凈膛指數

全凈膛指數

胸肌指數

腿肌指數

胃指數

心指數

肝指數

0小時Ph

24小時Ph

對照組

2863±295

84.59±2.83

76.85±3.46

5.86±0.95

4.80±0.39

2.48±0.28

0.65±0.058

3.18±0.53

4.60±0.11a

5.76±0.13

試驗一組

2377±197

83.36±2.21

75.26±2.73

4.72±0.26

4.94±0.52

2.39±0.19

0.7±0.048

3.17±0.40

4.91±0.22b

5.79±0.10

試驗二組

3015.75±567

82.92±0.67

75.71±0.47

4.43±0.32

5.01±0.27

2.42±0.35

0.58±0.054

3.58±0.16

4.81±0.05b

5.76±0.01

3.3 “強微”益生菌對肉鴨糞便中菌數的影響
      檢測結果顯示,日糧中添加“強微”乳酸糞腸球菌Ⅰ型和復合微生物添加劑HL020型的肉鴨排泄出的糞便中大腸桿菌數量均顯著低于對照組。具體試驗結果見表4。

表4 “強微”益生菌對肉鴨糞便中菌數的影響 

分組

對照組

試驗一組

試驗二組

大腸桿菌(×104個/克)

1040±153a

165±9 b

456±23b

乳酸糞腸球菌(×104個/克)

82±24 a

121±66 a

343±37b

             注:不相同字母表示差異顯著(P<0.05) 
 
 

 

 


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